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南瓜饼

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大学的时候特别习惯食堂的南瓜饼，很好吃！

作者: 阿呆0982

用料

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小技巧

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    6.用勺子把蒸好的南瓜片压成泥，尽量细点，并加入糖，搅拌均匀，放一边降温
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    7.将糯米粉和面粉按3:1的比例混合均匀
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    8.等到南瓜泥温度降到稍温的时候倒入面盆里，揉和均匀
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    9.搓成条状，切成大小均匀的块
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    10.团成球形
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    11.用擀面杖擀成圆形的饼状
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    12.把饼的两面都黏上芝麻
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    13.抖去多余的芝麻
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    14.起锅，油热后放入饼，一直保持小火，防止焦糊，一两分钟后翻面，熟了的饼会比较黄，观察颜色就能判断是否该出锅了。
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    15.依上一步骤炸好所有的饼

    • 小贴士

    油炸的时候油要稍微多一点，最好能没过饼，火要小，芝麻容易焦并飞溅

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