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白菜猪肉馅饺子

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冬天吃饺子最好，正是冬季大白菜上市，价格也不贵，冬天饺子馅白菜是首选吧。

作者: 倍儿奶奶

用料

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    6.烫过的白菜馅，挤干水分和肉馅混合，调入胡椒粉，花椒粉，盐少量，食用油，蚝油，香油，料酒，
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    7.拌均匀，
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    8.取面团，揉匀，
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    9.搓条，
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    10.揪剂子，每个按扁，
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    11.擀面皮，中间厚外围薄，
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    12.取适量馅料放面皮中间，
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    13.先兑折中间捏下，再捏两边，背面捏两小褶子，饺子成形。
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    14.褶子多显得饺子皮厚影响口感。
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    15.皮薄馅料多，一会煮饺子，
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    16.成品图。

    • 小贴士

    白菜馅的味道还行，热开水烫过白菜馅好吃，猪肉馅剁好放香油静放一会，这样馅味道好，

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