菠菜鸡蛋汤

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  1.菠菜摘干净洗净
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  2.锅里放水烧开，把菠菜焯一下，大概一分钟。因为菠菜虽然营养丰富。但是里面含有草酸，对人身体不好。焯一下水会把草酸烫掉，菠菜捞出，水倒掉
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  3.菠菜拿刀切两下，两个鸡蛋打散
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  4.锅里再次放水烧开放入菠菜再次烧开，倒入打散的蛋液，不要倒一个地方，转着圈倒
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  5.加入一点点白胡椒，适量的盐。关火后滴几滴香油就OK了