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回锅肉

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作者: 雨琴殿下2oxa

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    6.热锅下油至二成热小火在下五花肉煸至表皮有点起变色，捞起备用，锅留底油
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    7.煸好五花肉就这样，
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    8.小火煸豆瓣酱，豆豉，出香后
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    9.出香后，在下大蒜炒到有点熟在下五花肉炒匀后，试下味道，如果味道不够在下味极鲜调味道，自己吃可以多炒几下大蒜要熟哦，，味道好后，下点白糖，锅边下料酒快速炒均匀
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    10.起锅装盘，开饭喽，，

    • 小贴士

    五花肉要烫透要不肉会有腥味，炒大蒜的时候要注意不要炒焦了，要炒熟哦，

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