家常炖牛腩

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  1.牛腩切小块
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  2. 抄水，冒冒血水，放几片姜几块葱段
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  3.抄水中间也别闲着，洋葱切成小块，我选的是紫皮洋葱(家里只有这个)。
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  4.西红柿，中间划十字刀放锅里煮一会，皮就很容易拨开了。多点西红柿没事，做熟后西红柿会融合在牛肉汤，有很浓味道的香味。
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  5. 这时候把锅里抄水的血末舀出来，继续煮一会。