西红柿胡萝卜炒西兰花

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  1.西兰花切掉头，把花切开小块。
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  2.胡萝卜切块或切花形。
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  3.西红柿洗净切小粒。
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  4.切蒜蓉。
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  5.锅里烧开水，放几滴油，倒进西兰花和胡萝卜焯煮半熟（不加锅盖，以免西兰花变黄），捞起沥干水待用。