豆渣饼

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  1.早上打豆浆剩下的豆渣
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  2.面粉中放入鸡蛋和豆渣，搅拌均匀，不需要放水
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  3.平底锅里倒入油，把豆渣糊放入锅中小火煎至两面金黄，用小火可以确保里面熟了，大火容易煎糊了还没熟。
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  4.因为制作过程中没有放任何调味料，煎好后根据个人口味可以放番茄酱，黑胡椒粉之类的，我是撒了黑胡椒的～

小贴士

豆渣糊糊很粘手，可以装碗水撒些面粉用来沾手，这样就不粘手了。不用做的太大太厚，不然不容易熟。