家常肉饼

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  1.面粉加水和面成这样，软软的，醒着，时间久点好，盖盖醒着。不要干了。
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  2.醒后揉揉，特别柔软
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  3.肉馅加盐和牛肉汁搅拌上劲，加油适量，搅拌上劲！加葱花搅拌均匀！因为牛肉汁里有滋味，所以没有放其他料。
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  4.面分成小块，三口人正好。大小不一样，老公，我和女儿
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  5.擀薄，抹上肉馅，像叠被子一样叠饼，注意边缘不用抹馅儿也必须捏住，底下多放干面粉防粘，饼叠成什么样子都可以，我叠成豆腐块了，应该擀薄点，但是我时间匆忙没有擀直接放干锅里烙了