芹菜炒肉丝

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  1.芹菜去叶摘净洗好，肉丝洗净晾干备用。
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  2.折成小段。
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  3.葱蒜姜，切好备用。
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  4.锅里放少许油，滑入肉丝炒至断生，用老抽上色，白糖提鲜。
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  5.加葱姜蒜，翻炒一分钟，加一勺蚝油再加入芹菜，大火快炒5分钟。