黄金蛋炒饭

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  1.头天晚上准备米饭一碗，做蛋炒饭一定要用剩饭，不然炒出来不散，会抱成团的。
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  2.蛋黄蛋白分离，用蛋黄拌饭。
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  3.火腿 切丁和豌豆 玉米粒备用。
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  4.炒蛋白。
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  5.炒蛋黄米饭。