煲仔饭

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  1.大米淘洗后放至塔吉锅内，水没过大米上面一厘米即可，浸泡至少40分钟。
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  2.备菜。广肠切好，菜和香菇洗净并过热水，断生。
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  3.大米浸泡好后开火大火三分钟转中小火十五分钟，将备好的香肠放入锅中，三分钟后放入香菇油菜，生鸡蛋。
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  4.继续小火闷煮五分钟，成品出锅。