醋熘白菜

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  1.准备食材。白菜叶洗净控水，先从中间一切两半，再斜切为小片，两百白帮和叶分开
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  2.蒜切蒜蓉，姜切片，葱切葱花，红干尖椒洗净擦干水
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  3.锅中注油，油烧热后先放花椒粒（和辣椒）炸出香味，放姜片，姜片卷起再放入一半蒜蓉炝锅，待蒜蓉变色发黄放葱花，
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  4.锅中先放入白菜帮大火翻炒两三分钟，
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  5.白菜帮变油亮再放入白菜叶大火翻炒两分钟