煎饺

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  1.把五花肉洗干净，先切成片状，再剁成小颗粒，放入鸡蛋一个，加入少许老抽、十三香和少许盐搅拌均匀腌会备用，把莲藕先切成片再剁成小颗粒挤水，把大葱香菜也切成碎末。都放在一个大盆中搅拌均匀。
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  2.把饺子全部包好备用。
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  3.电饼档刷好油，提前预热把包好的饺子摆放在电饼档内！用最低档煎制。
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  4.用小火煎制制五分钟后，底部出现焦黄色，翻面。
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  5.翻面后加入少许开水继续煎。