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红烧肉

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作者: 元勋酱大魔王55

小技巧

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    6.炒糖色,锅中加入适合食用油,烧热加入冰糖,小火煸炒。炒到冰糖融化冒黄泡即可
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    7.将五花肉倒入锅中翻炒,均匀每个五花肉都染上糖色,再加入姜片,葱片,酱油煸炒均匀后,加入开水淹住五花肉就行
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    8.大火转中火炖四十分钟左右即可
  • 小贴士

    炒糖色最好用冰糖

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