腌辣椒

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  1.辣椒洗净空干水
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  2.去掉梗，斜着切成辣椒圈，放入盆中，放入盆中后加入盐放置一夜，将辣椒里面的水腌出来
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  3.腌好的辣椒空干水，然后干锅放油小火加热，将花椒，大茴香，姜片
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  4.炸出香味后，加入酱油，小火慢熬至翻滚，然后停火把熬好的料水倒入容器中冷凉
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  5.冷凉后将料水倒进凉好的辣椒中，搅拌均匀，等待一段时间便可