木耳炒鸡蛋

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  1.准备好所有食材，木耳提前泡发，去除根蒂洗干净备用。
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  2.胡萝卜切成菱形片，蒜头切小丁。
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  3.鸡蛋中加入少许料酒，打散备用。
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  4.烧适量开水，将木耳焯一下
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  5.过清水沥干待用。