土豆丝饼

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  1.土豆洗净，切丝
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  2.放入盐，味素，十三香，排骨味霸，白糖，鸡蛋，圆葱丁，虾米，顺着搅拌均匀
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  3.边搅拌，边撒入面粉，顺着搅拌均匀，直到半粘稠状即可（宁可稀点，也不要厚，厚的做好后发硬，失去土豆香气，不好吃）
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  4.锅中稍微多放点油，将搅拌好的土豆丝均匀放入锅中，用筷子调整薄厚均匀，铺平
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  5.待一面煎金黄色时，翻另一面煎，我用的两个锅铲，保证完整性，不碎