佛手瓜炒肉丝

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  1.准备材料，佛手瓜去皮，猪肉切成肥瘦分明的小丁。
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  2.佛手瓜刨成丝，这样容易熟。
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  3.准备葱和生姜。
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  4.开小火，把肥肉卤至焦黄有猪油。
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  5.加入葱花，再加入瘦肉，大火翻炒变色倒入少许酱油。