香辣鸡

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  1.首先我们把剁好的鸡焯水，捞起备用
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  2.锅倒入食用油烧热，放入蚝油和辅料爆香。倒入焯水好的鸡肉，炒制金黄色
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  3.将炒制好的鸡块，放入开水放入盐，老抽，煮至40分钟。
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  4.40分钟后放入香菜香葱段即可。

小贴士

一定要把鸡肉块炒至金黄，会更加焦香。