辣炒猪肚

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  1.取半个卤好的猪肚切条备用。
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  2.几种配菜切好备用，增加辣椒和小米椒是为了增加辣味和配色。
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  3.锅内放油，放入葱花等配菜翻炒，加入猪肚翻炒。
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  4.淋入少量料酒，生抽，盐调味，翻炒均匀即可出锅。