当归党參羊肉汤

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  1.準備好所有主材料（包括羊肉、党参、当归、紅棗、枸杞以及生薑），將備好的主料都清洗乾淨裝盤待用；
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  2.洗羊肉的同時可先煮一鍋水，水燒開後將洗乾淨的羊肉灼3分鐘；
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  3.將灼過的羊肉過涼水，衝洗乾淨血水（而且個人感覺過涼水後肉質更好）；
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  4.紅棗洗乾淨後切成您喜歡的形狀，切了再煮更出味喔，而且取出紅棗核也不會太燥熱；
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  5.將湯鍋洗乾淨後，將所有主料放進湯鍋；