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洋葱炒猪肝

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口味香辣，下酒或者下饭都很适合

作者: 志诚郎AwZQ

用料

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小技巧

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    6.将泡过的猪肝用水洗净，放入锅中煸炒
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    7.加入少量白酒祛腥
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    8.加入适量生抽翻炒
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    9.加入半勺辣椒酱翻炒均匀
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    10.加入切好的洋葱青椒翻炒均匀
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    11.待洋葱变软时加入适量鸡精
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    12.在加入适量食盐翻炒
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    13.翻炒一会后加入适量香醋
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    14.再加入半勺白糖翻炒均匀
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    15.最后装盘上桌即可

    • 小贴士

    猪肝一定要用清水反复冲洗，祛除血水减少猪肝腥味

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