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红烧肉

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以前就特喜欢吃红烧肉,只是有时候吃到的肉很腻,就寻思在香哈菜谱里找方法自己做,没想到一次成功,感觉自己棒棒哒

作者: L李艳

小技巧

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    6.直至肉炒到颜色去图片色,稍稍会感觉要炒糊了的感觉,因为这样才能更好的去油
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    7.倒入适当的水,以水没过肉为最好,倒入生抽,生抽是为了使颜色发红而不是像倒入老抽似得使肉黑乎乎的
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    8.大约30分钟就可以开动啦
  • 小贴士

    炖肉的时候可以挤几滴柠檬汁,那样肉会更嫩一些

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