干煎五香里脊肉

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  1.小里脊肉条一个，姜切丝备用。
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  2.里脊肉切稍微厚一点的片，小里脊肉非常嫩。
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  3.加入姜丝，味极鲜酱油，料酒，盐，白糖。
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  4.再加入五香粉，打入一个蛋清，抓匀放置20分钟腌渍入味。
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  5.准备一个碗，倒入适量面粉，把腌好的五香里脊肉放入面粉里两面均匀的沾满面粉。