红烧肉

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  1.五花肉切块，我老公不吃肥肉，所以特意放了些瘦肉。
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  2.准备葱姜蒜等调料
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  3.锅内少许油，放入肉，炒出肥油，慢慢煸炒至金黄色捞出。
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  4.锅内留油，爆香花椒，扔掉花椒，放入冰糖，葱姜蒜，八角，香叶，桂皮翻炒。
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  5.待冰糖融化后，放入肉，边翻炒，边调入料酒，生抽，再放入少许老抽上色。