梅菜炒肉

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  1.锅内放少许油，在放切好的肉片慢慢炒，炒到肉片成焦黄色
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  2.把肉放到一边，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油再放入姜
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  3.然后跟肉一起炒，在放泡好的梅菜跟蒜苗，蒜苗炒至短生放少许盐和鸡精就可以啦！
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  4.完成

小贴士

要放少许油因为炒肉回出很多油，油多要到出来一点不然会太油腻啦！我用的是干梅菜要提前泡，肉也是以前煮好的，豆瓣酱本来就是咸的不用放太多的盐