山药炖鸡汤

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  1.木耳泡发后去根蒂洗干净备用，笋焯水后切片。
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  2.山药去皮后切滚刀块。
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  3.炒鸡洗干净后剁成合适的块。
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  4.将鸡块放入汤煲内，加入足量的清水，放入葱结生姜，木耳和笋。
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  5.并调入半汤勺料酒，盖上锅盖，大火烧开，转小火焖制一个小时。中途不要开盖子。