【回锅肉】

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  1.将五花肉洗净后沥干水分。
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  2.将照片中所需的配料切好备用。
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  3.“老干妈”豆豉酱1勺半(大约50g）
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  4.锅中倒入适量的清水，冷水时放入洗净的五花肉，水烧开后转中火煮到八成熟，捞出沥干水分切成薄片。
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  5.锅中倒入适量的油，烧热后放入切好的五花肉煸炒......