银耳莲子羹

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  1.将银耳泡发，我在买的，写着清水1泡小时，具体时间还要根据银耳的不同吧，1-3小时即可。洗干净，去除黄蒂，撕成小片备用
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  2.莲子用清水泡1-2小时，枸杞清水洗净，红枣洗净去核，适量冰糖，备用
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  3.砂锅到入适量矿泉水，将小片的银耳放入水中泡半小时左右
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  4.盖好盖子开大火煮开后，调成小火继续煮45分钟左右，放入冰糖，继续小火煮15分钟，然后将莲子，红枣放入砂锅煮45分钟，最后放入枸杞煮10-15分钟，即可~
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  5.美味健康的银耳莲子羹就做好啦！