淋汤酸菜鱼

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  1.鱼切块洗净，加鸡蛋，盐糖，酸菜鱼调料，腌制十分钟。
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  2.适量姜蒜辣椒，酸菜切好备用。（这个酸菜是老妈自己泡制的）
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  3.开火，油热加入蒜姜辣椒爆锅
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  4.加入酸菜
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  5.翻炒出锅备用