家常蒜蓉西兰花

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  1.开水放盐将掰好的西兰花焯水一分钟，立马捞出，控干水份。
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  2.将焯水后的西兰花在碗中摆造型，花朵贴着碗壁，花柄朝碗中间，摆好之后扣上盘子压实。
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  3.大蒜切碎，热油煸炒出蒜香，同时将摆好压实的西兰花倒扣在盘子中，轻轻取下碗。
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  4.将煸炒好的蒜油浇在摆好的西兰花造型上，大功告成！好好享用吧！

小贴士

在焯水时放盐既可以让西兰花咸味均匀，还可以保持颜色鲜亮。