电饭锅蛋糕

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  1.分准备好以上食材，如下图。
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  2.将蛋清和蛋黄分离，分离方法：把鸡蛋打入无水无油的容器内，捏住干净的矿泉水瓶吸取蛋黄后放入另外一个无水无油的容器内，很简单。
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  3.分离后的蛋黄
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  4.鸡蛋用勺子打散后，加入2勺糖，加入花生油40ml，50ml牛奶，搅拌后，筛入面粉100g后,加入面粉时不能打圈，否则有面筋，这个要特别注意。全部完成后如下图。
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  5.用打蛋器打发蛋清至膏状，如下图。