炒花甲

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  1.李锦记旧庄蚝油，李锦记蒜蓉辣椒酱备料
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  2.花甲洗干净
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  3.花甲过水，待花甲张口，关火出锅，冲洗的时候掰去一半的壳，控干水备用
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  4.热油锅下蒜蓉，姜丝爆香，放入李锦记蒜蓉辣椒酱，搅拌均匀
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  5.放入花甲翻炒均匀