炸酱面

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  1.把豆芽焯水，放入冷水碗中。
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  2.豆芽冷却后，和切丝的胡萝卜、黄瓜、白菜装盘备用。
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  3.面条煮熟备用。
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  4.锅中放油，放进肉末煸炒，再放入葱姜蒜爆香再放入半勺大酱和三勺甜面酱炒匀。
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  5.按个人口味放入蔬菜丝和肉酱。