凉拌豆腐皮

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  1.准备食材。
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  2.豆腐皮切细丝，
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  3.放开水锅里给豆腐皮焯下水，两分钟后捞出沥掉水分备用。
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  4.将金针菇焯水，开水里焯一分钟捞出攥去水分备用。
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  5.青红辣椒切丝，青萝卜切细丝，焯水的金针菇加豆腐皮丝一起放盆中。