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锅包肉

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作者: 甜甜的姜糖

小技巧

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    6.炸至金黄色捞出。
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    7.再把油锅加热一次,把刚才炸的全部肉片倒入油中复炸一次。捞出待用。
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    8.另起锅倒少许油炒姜丝、葱丝、胡萝卜丝。
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    9.把上面的1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水倒入搅拌好(最好提前拌匀在碗里),把炸至金黄色的肉片倒入,使肉片拌上酱汁。
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    10.装盘即可。

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