酸辣土豆丝

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  1.土豆削皮，洗净。辣椒洗干净，
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  2.准备好作料，蒜瓣切片，葱切丝，辣椒切成小块，肉切片，准备好备用。。
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  3.热锅放油，烧制六成热
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  4.一次放入蒜瓣，葱，干辣椒，肉，炒香。。
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  5.然后放入切好的土豆丝，（土豆我自己切的不均匀，也可以用工具切丝，不过我个人感觉不如手切的好吃。）然后放入醋，盐，鸡精。翻炒均匀。。