红烧排骨

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  1.排骨焯水，晾干水。
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  2.热锅煸姜片、蒜米，起锅备用。热锅放油炒冰糖，不放水，不停的翻炒到冰糖冒泡。排骨下锅，放料酒、盐、酱油、蚝油、柠檬，翻炒均匀，
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  3.倒入烧开的水，浸过排骨，大火烧干水，勾芡，起锅

小贴士

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