酸辣土豆丝

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  1.土豆切丝浸水去淀粉，捞起沥水备用，
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  2.蒜切末，干辣椒切断，我这没有蒜醋所以切了些蒜末
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  3.烧油将干辣椒，蒜末依次放入煸炒然后放入土豆丝，给盐之后立即给醋，先给醋可以让土豆脆脆的然后给酱油少许，鸡粉少许煸炒几下即可出锅，土豆！千万不能翻炒过久。
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  4.最后就可以出锅了，