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家常水煮鱼

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饭店水煮鱼油太大,家里做又费油又不健康,所以我改良了一下。

作者: 花开029

小技巧

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    6.小火红油,依次放入花椒八角香叶,火锅底料,水煮鱼料,炒香放入葱姜
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    7.加开水,放入千张,面筋。
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    8.再煮开加入腌好的鱼片,加盐,味极鲜,老抽,白糖调味和颜色。
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    9.开锅加入西芹
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    10.盛至磁盆中。可以吃啦。如果爱吃辣,可以将水煮鱼调料中的干料放入盆中间,再加些白芝麻,用红油烹。
  • 小贴士

    龙利鱼腌制好再加淀粉,又入味又滑嫩

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