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麻辣肉

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作者: 紫云

用料

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    6.在锅刚开始滚时打血沫，小火慢炖2小时，在这2小时中要时常翻肉块！
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    7.在筷子能叉入肉块，就说明肉可以出锅了！
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    8.把肉凉着，至到肉块冰凉！
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    9.把肉块切成片，切成1厘米的厚度！
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    10.1瓶半的老干妈到入大碗中！在到入5克盐、3克花椒粉、3克鸡精搅拌均匀！
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    11.把拌好的料到入肉片里！
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    12.带上手套搅拌均匀
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    13.拌好的肉片摆入碗中，一定是皮在碗底！
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    14.把所有的肉摆好，上蒸锅中蒸30分钟！
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    15.蒸好出锅放凉！把肉盛入食品袋中放入冰箱
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    16.吃是从冰箱中取出，上锅蒸10分钟！
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    17.上桌了，开吃！
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