蛋片炒青椒

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  1.将鸡蛋打入碗中,加少许盐,白糖（中合底口）,加切好的蒜苗碎,搅拌均匀！
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  2.锅内放宽油加热七成温度！
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  3.把混合好的蛋糊倒入锅内关小火,挄勺,煎至两面金黄,关火出勺！
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  4.把煎好的蛋饼改刀象眼片备用！
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  5.青椒切象眼片或方块儿（刀工可自定义）装盘备用！