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片鱼汤

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本着做酸菜鱼的心情 变成片鱼汤

作者: 王姐姐小盆友

用料

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小技巧

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    6.下鱼骨头 稍微煎一下 倒一些料酒 再倒入热开水中小火 把鱼骨头煮十几分钟入味
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    7.煮好骨头 捞出来放在碗底
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    8.再开大火把鱼片 一片片放入汤里煮熟 变白就好 大概在2分钟左右 太老鱼肉要碎也不好
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    9.最后在鱼盆里撒些辣椒段 葱花粒 锅里烧热油 淋上去 就大功告成

    • 小贴士

    最简单就买酸菜鱼包 按步骤来 零失败 味道也好

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