电饭锅蛋糕

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  1.把蛋黄和蛋清隔离开，分别装入两个干净的碗内，确保碗内无水无油
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  2.蛋清内滴入三滴醋，加入一勺白糖，用打蛋器开始打发蛋清，我用的手动的打蛋器，没有打蛋器可以用三根筷子代替
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  3.蛋清打到有点发白泡泡再加入一勺白糖继续打发蛋清，这是一个艰苦的过程，要不停的打
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  4.大约打了15分钟左右，蛋白黏在打蛋器上不掉下来，说明蛋白打发好咯，这个很关键，蛋糕能不能发起来就看蛋白有没有打发好，所以一定要把蛋清打发好了
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  5.蛋黄内加入两勺糖，山下搅拌均匀