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红枣糕

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作者: 娜-小豆她妈

用料

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小技巧

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    6.筛入面粉与玉米淀粉
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    7.搅拌均匀
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    8.拿出蛋白，1/3蛋白放入红枣糊中，搅拌均匀
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    9.再放1/3蛋白搅拌均匀
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    10.把糊倒入蛋白盆，搅拌均匀就是蛋糕糊
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    11.倒入蛋糕模具，可以垫油纸，刮平蛋糕表面，这个是八寸的量
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    12.烤箱预热五分钟左右，蛋糕放入150度45分钟，看自家烤箱脾气自己掌握！
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    13.出炉倒扣，拿掉油纸
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    14.切块就可以吃了，自己吃热的比较好吃，晾凉切块更容易

    • 小贴士

    打蛋白一定要无油无水盆

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