双皮奶

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  1.将牛奶煮熟
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  2.在煮牛奶的期间把蛋清搅成湿性发泡
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  3.在牛奶冷却之后把蛋清与牛奶，糖混合
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  4.盖上盘子，上锅大火中十分钟，再焖上几分钟
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  5.蒸好后撇去上面的浮沫。冰箱冷藏一会儿，加入自己喜欢的水果即可。