炸鸡翅

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  1.把鸡翅切口，水里放料酒，五香粉，葱和姜片煸一下，除去浮沫，然后控水腌制一个小时，加入以上辅料
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  2.面粉加淀粉搅拌，放入一个盘子，面包糠放入一个盘子，鸡蛋打碎加少许盐放入一个碗中，把腌制好的鸡翅先后果蛋液面粉蛋液面包糠，码入盘子里
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  3.锅里放适量花生油，控制好火候，油七八分热度放入果好的鸡翅炸熟即可，放入干净无水的盘中

小贴士

喜欢吃辣的，腌制的时候可以放些辣椒粉