蚝油生菜

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  1.生菜洗净，从中间将才分为两瓣，也可以不分
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  2.锅中放水烧开，放入生菜焯一下，捞出沥干水分，装盘中备用
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  3.锅中放油烧热，放入蒜末炒至焦黄（我的油放的有点多了）
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  4.调入蚝油，老抽，糖，盐翻炒均匀
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  5.放入小米辣煸炒一下，调入适量水淀粉