皮蛋瘦肉粥

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  1.首先把米洗干净后，加水加香油泡半小时！这样熬出来的粥会更香滑好吃
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  2.将香菇，芹菜葱花都切成碎，肉打成肉末(也可以是肉片)个人喜欢，之后，给肉加生抽，料酒、盐、淀粉，搅拌腌制10分钟
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  3.肉腌制好之后，在锅里烧好水，放进去煮两分钟，捞起来！
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  4.这时候，粥煮的差不多了，就可以将皮蛋，肉末、香菇粒一起放进去熬！
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  5.最后粥熬好之后，撒上葱花芹菜粒！再加上香油！香喷喷的皮蛋粥就出炉了