荷兰豆胡萝卜炒腊肠

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  1.选用自家种的的胡萝卜和荷兰豆。
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  2.准备材料
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  3.姜切碎、胡萝卜去皮洗干净切片、荷兰豆去筋洗干净，腊肠开水煮一分钟，捞出切片。
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  4.荷兰豆、胡萝卜在开水煮一分钟或变色即可，捞出备用。
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  5.锅烧热放油，下姜爆香，下胡萝卜腊肠翻炒30秒，放荷兰豆翻炒，加盐翻炒均匀即可，大功告成！